Procedimiento para ensalada de pimientos asados
Lavar los pimientos con agua corriente.
Sécalos con un paño de cocina limpio.
Cuece los pimientos sobre las brasas o en la parrilla del horno de la cocina. (Guía: Cómo asar pimientos).
Con la ayuda del juego de barbacoa, dales la vuelta de vez en cuando para evitar que se quemen.
Luego limpie los pimientos (Guía: cómo limpiar pimientos asados).
Retire la piel exterior, ábrelos y quítales las semillas y el tallo.
Recoge el aceite y el jugo que sale de los pimientos en un bol.
Te puede interesar: Ensalada de remolacha cruda
Con las manos filetelas y ponlas en una fuente para horno, agrega su jugo que previamente dejaste a un lado.
Agrega el ajo cortado en trozos pequeños, el perejil picado y el aceite de oliva virgen extra.
¿Tienes problemas con las plantas? Únete al grupo
Revuelva para mezclar los sabores y agregue sal a la ensalada de pimientos solo cuando sirva la mesa.
Cosas que debes saber sobre los pimientos
- Pimientos asados en conserva
- Pimientos en Aceite
- Pimientos de cultivo
- Propiedades y calorías de los pimientos
Cómo hacer que los pimientos sean más digeribles
Para digerir los pimientos se pueden agregar unas gotas de jugo de limón.
Galería de fotos de pimientos
